Mediante un comunicado el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) reconoce el trabajo de la FGR para combatir la ilegalidad en la producción de bebidas alcohólicas luego de haberse dado a conocer un cateo en días pasados en una finca de Tlaquepaque donde se detectó una destilería clandestina.
El mismo CRT aprovechó el tema para aclarar que no interviene en la investigación y espera que las autoridades correspondientes informen el resultado.
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Es con el trabajo coordinado como se puede combatir a quienes se dedican a fabricar, adulterar y comercializar bebidas alcohólicas apócrifas, que no cumplen con los requerimientos de calidad, inocuidad y sanidad, buenas prácticas de manufactura, requisitos legales, de certificación, ni de normativa aplicable.
Con estas acciones se manifiesta el compromiso del Estado Mexicano en beneficio de la industria formalmente establecida, la generación de empleos formales, el combate a la competencia desleal y prácticas fraudulentas, eliminación de potenciales riesgo a la salud de los consumidores, fortalecimiento al modelo de evaluación de la conformidad y al marco legal y normativo.
“Por eso agradecemos y reconocemos el trabajo que han realizado la Fiscalía General de la República, la Policía Federal Ministerial de la Agencia de Investigación Criminal, Guardia Nacional, Secretaría de la Defensa Nacional y la Coordinación Nacional Antisecuestro para salvaguardar a la Denominación de Origen Tequila -que cabe recordar, pertenece al Estado Mexicano, pero sobre todo para cuidar al consumidor y evitar riesgos en su salud”.
Cabe precisar que el Consejo Regulador del Tequila es el organismo que se encarga de inspeccionar, analizar y certificar el cumplimiento de las normas aplicables al Tequila, salvaguardar la Denominación de Origen Tequila, en México y en el extranjero, garantizar al consumidor a la autenticidad del tequila y generar información oportuna, veraz y útil a la Cadena Productiva Agave Tequila.
Por lo que el Consejo Regulador del Tequila reiteró la recomendación al consumidor de adquirir productos en el mercado formal, identificar los puntos de seguridad como tapas perfectamente selladas, recibo de compra, marbete de la SHCP, la leyenda NOM seguida de cuatro dígitos y las siglas CRT en cada producto.
La lista de las empresas productoras de Tequila certificadas y su NOM correspondiente las puede consultar en la página oficial del CRT www.crt.org.mx
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