Raza de ovinos jaliscienses Pelifolk avanza en la comercialización internacional

La raza jalisciense de ovino Pelifolk ya se integró al Sistema Mundial de Información de la Diversidad de Animales Domésticos (DAD-IS), luego del reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

De esa manera, la organización internacional ya cuenta con información respecto a la raza mexicana de ovinos y a su vez un avance para facilitar la comercialización y el posicionamiento de la raza en el mercado internacional.

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De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la incorporación al DAD-IS permite acceder y buscar en su base de datos información sobre las distintas razas, imágenes y enlaces sobre diversidad ganadera.

Además, formar parte de dicho sistema facilita contactos de todos los coordinadores nacionales para la gestión de recursos zoogenéticos, comparación de datos sobre razas ganaderas a nivel regional, nacional y mundial, así como el estatus de cada raza y si están en peligro de extinción.

La organización internacional ya cuenta con información respecto a la raza mexicana de ovinos. Foto. Sader Jalisco / Cortesía

Tras la incorporación el sistema DAD-IS detalla que la raza Pelifolk se ha adaptado localmente y que es originaria de Jalisco, donde se dieron sus primeros cruzamientos en el año 1991 en el municipio de Zapopan.

De ese municipio se extendió a otras regiones y entidades del país y su uso se describe para consumo de carne, principalmente en el platillo tradicional de la barbacoa y el uso de la piel se utiliza para la fabricación de prendas de vestir y calzado.

En 2023 se realizó la entrega de los primeros libros de Registro Genealógico de la Raza Pelifolk. Foto. Sader Jalisco / Cortesía

Cabe señalar que fue en 2021 cuando Jalisco obtuvo el registro oficial de certificación de la primera raza pura de ovino Pelifolk y en 2023 se realizó la entrega de los primeros libros de Registro Genealógico de la Raza Pelifolk.

También en 2023 se organizó la Quinta Exposición Ovicaprina coordinada por la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco y la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk de Registro.

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