Es viernes de Cuaresma y para quienes no tienen mucho tiempo de cocinar y buscan evitar el consumo de carne, la ensalada de atún es una opción, pero ¿sabías que hay algunas marcas que se anuncian como atún y realmente el contenido es de soya?
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en un estudio presentado en 2019 que causó polémica, sobre todo entre los consumidores de atún en lata, algunos contaban con más soya que atún.
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El estudio se realizó a 57 presentaciones de atún envasado y encontró soya en 18 de ellas.
Más de tres años han pasado y en el mercado todavía hay algunas marcas que siguen vendiendo atún combinado con soya.
Entre algunas de las detectadas en la actualidad está en Nair, que contiene atún con 25% de soya en agua con aceite y el de la marca Aurrerá, que contiene atún con 14% de soya en agua con aceite.
Está también en Tuny Express que tiene atún con 18% de proteína de soya en agua.
Dichas marcas que contienen soya venden la lata de atún entre 11 y 14 pesos, a diferencia de otras marcas que sí contienen 100% el producto que se ofrece y su precio generalmente es superior a los 20 pesos por lata.
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