La demanda de empaques de más de un uso que exigen el 35% de los clientes de la industria alimenticia hacen que se busque los avances de la tecnología y las novedades en el tema del empaque y embalaje en diversos sectores.
Antonio Lancaster, presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco, señaló, durante las actividades de la Expo Pack a realizarse del 13 al 15 de junio, se podrán ver todos los avances en el empaque y embalaje de productos.
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Estos es importante ya que el costo de los empaques en la industria de los alimentos representa alrededor del 60% de la producción de un producto, al menos en el sector de los vinos.
En este contexto mencionó que un estudio mostró que “el 35% ya no están consumiendo productos en empaques de un solo uso y ese es un dato que viene creciendo, pero también cómo hacer productos que se consuman en el mismo empaque”.
Es por eso que dijo que en términos generales las industrias y negocios necesitan tener empaques que sean sustentables y con mayores posibilidades de tener más de un uso, es decir que no sean desechables de inmediato.
Otro reto que plantean los consumidores es que los productos tengan mayor tiempo de “vida en el anaquel y eso baja la huella de carbono, baja el consumo de energía y eso es una tendencia que debemos hacer”, mencionó el empresario.
Mencionó que los precios de los insumos se han estabilizado ya que durante la pandemia ante la escasez de los mismos provocó un importante incremento ya que mucho de esa proveduría era de importación, además el sector lechero será uno de los que mayor transformación tenga en los próximos meses.
Regresa el envase de tetra pack para leche
En ese sentido se verá “la eliminación de muchos modelos de empaque para volver mucho más eficiente el sector y lograr estabilizar el precio, es parte de los acuerdos que se tiene con la industria lechera, las cadenas de servicio” y toda la cadena que busca estabilizar los precios.
Al cuestionarlo qué cambio tendría este sector explicó que “se va regresar al tetra pack de forma de ladrillo que viene con una innovación y diferentes tendencias para volver más eficiente ese envase de tetra pack, van a empezar a eliminarse muchos de los prismas y algunos tipos de empaque van a evolucionar para hacerlos más eficientes".
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