La peste bubónica transmitida por roedores puede parecer pocoapetecible, pero unos visionarios de San Francisco demostrarontener la inspiración necesaria para poner en marcha uno de losrestaurantes más recientes de la ciudad estadounidense: The RatCafe (El Café de la Rata).
El restaurante, que se inauguró el sábado, ofrece a losvisitantes la posibilidad de desayunar bollos, café y té ydisfrutar de juegos con un puñado de ratas.
Alojado en el San Francisco Dungeon, unaatracción turística que conduce al visitante por el pasado oscurode la ciudad, desde la violenta cárcel de Alcatraz a la codicia dela fiebre del oro, el desayuno, que cuesta unos 50dólares, fue concebido después de que algunos empleadosse decidieran a explotar un episodio de la historia de SanFrancisco: una epidemia de peste negra que tuvo lugar aprincipios del siglo XX.
"Contamos la historia de la peste (bubónica) aquí en SanFrancisco y realmente pensamos que estamos haciendo algo especialpara el verano" boreal, dijo Matthew Gunter, supervisor de la nuevapropuesta.
Varias decenas de personas asistirán a dos sesiones en las quellegan a interactuar con aproximadamente seis a ocho ratas ydesayunar.
Krissi Reeves, vocera del restaurante, dijo que las entradaspara el 1 y el 8 de julio se agotaron en menos de una hora.
Las ratas son proporcionadas por RattieRatz, una asociación sin fines de lucro deCalifornia que ayuda a colocar ratas en los hogares como animalesdomésticos.
"Les encanta ser acariciadas, son muy cariñosas, máscariñosas que cualquier animal pequeño que conozca", dijoJennifer Girgar.
The Rat Cafe se inaugura en medio de una creciente tendencia enAsia, Estados Unidos y Europa de cafés temáticos con gatos, enlos que los visitantes consumen bebidas rodeados de felinos que amenudo pueden ser adoptados.
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