Mezcal

8 de may 2023

Pensando en voz alta con Paulina Patlán: Un mezcal que trasciende fronteras

Una mujer jalisciense que con tenacidad y orgullo representa el negocio del mezcal

10 de oct 2022

Alístate: Feria del Mezcal en Colima, este 15 y 16 de octubre

Los recorridos asignados en cada año incluyen el Centro de Colima, Comala, Cuyutlán, así como el centro de Manzanillo

7 de sep 2022

Feria del Mezcal en Comala: Habrá expositores mezcaleros de la región Jalisco-Colima

La novena edición de la Feria del Mezcal, se realizará en el jardín principal de Comala

17 de ago 2022

La fiebre del mezcal y sus costos ambientales  

La popularidad de esta bebida va en aumento, a pesar de que la sobreexplotación de los cultivos del agave genera un impacto ambiental y atenta contra la diversidad alimentaria. Afortunadamente hay algunas alternativas sustentables

2 de may 2022

Comala y Zapotitlán de Vadillo concretan la Ruta del Mezcal

La ruta de la hermandad con sabor a mezcal tiene como objetivo brindar una experiencia al turista, transportándolo a la zona mágica del “Llano en llamas” de Juan Rulfo

15 de sep 2020

Luis Gerardo Méndez: un mezcalero que se convirtió en actor

Antes de despegar en su carrera en las pantallas, Luis Gerardo ya era un gran aficionado de esta bebida, un gusto que terminó por llevarlo al emprendimiento

28 de ago 2020

Mezcal y tequila, dos destilados con personalidad propia

Conoce las diferencias de estas dos bebidas tradicionales de México

19 de sep 2019

Lila Downs, Lala Noguera y Mayahuel, las diosas del mezcal

Hasta hace unos años, la bebida mexicana mas famosa internacionalmente era el tequila, pero en la actualidad el mezcal ha cobrado muchos adeptos alrededor del mundo

29 de may 2019

Sobrepoblación de agave y mezcal, retos para el tequila

Esta fuerte la competencia para el tequila que están haciendo los mezcaleros de otros estados del país como Oaxaca

23 de oct 2018

Necesario acabar con monopolio del Consejo Regulador del Mezcal, asegura Guajardo

Deben crearse consejos reguladores en el Bajío y en el norte, porque los productores tiene que ir hasta Oaxaca y pagar 10 veces más

3 de oct 2018

Corte desaira a mezcaleros de Oaxaca por denominación de origen

Impugnaron las Normas Oficiales Mexicanas que permiten producir mezcal a entidades como el Estado de México, Aguascalientes, Puebla y Morelos

3 de sep 2018

Mezcal tendría su origen en Tlaxcala según investigación de la UNAM

Investigadores de la UNAM señalan que el proceso de destilación no fue traído por los españoles en el siglo XVI

31 de ago 2018

Secretario de Agricultura de AMLO pide no entregar más permisos de denominación de origen del mezcal

Víctor Villalobos está en contra de que se sigan entregando denominaciones

31 de ago 2018

En conflicto mezcalero, venden la denominación de origen

Acusan a Juan Jesús Lozoya de ofrecerla en tres millones de pesos y de otorgarla a 15 estados

29 de ago 2018

Hermano de Emilio Lozoya vendía en 3 mdp la denominación de origen del mezcal

Juan Jesús Javier Lozoya Austin, también trazó negocios para producir y vender bebidas energizantes

28 de ago 2018

Con marcha, Alejandro Murat defiende el origen oaxaqueño del mezcal

El gobernador de Oaxaca pidió al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial frenar la idea de ampliar la certificación a nivel nacional de esta bebida

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