La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA) junto con autoridades estatales, realizaron una revisión en todos los rastros municipales de la entidad, detectando faltas de reglamentación vigente y al menos 44 cabezas de ganado con fallas en su documentación y en sus marcas de fierro.
El operativo fue en seguimiento a la instrucción del Gobernador del Estado, Enrique Alfaro Ramírez, para atender el tema del abigeato.
Los acuerdos para las revisiones se tomaron en la Mesa Interinstitucional de Inspección y Vigilancia en Rastros Municipales del Estado de Jalisco, encabezada por Edgar Pulido Chávez, titular de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA).
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Se iniciaron entonces las visitas y de esa manera se obtuvo un diagnóstico técnico de todos los rastros municipales.
Como resultado de la inspección a siete rastros municipales se examinaron 183 bovinos, de los cuales 21 tenían errores en su documentación y 12 estaban faltantes de fierro y arete SINIIGA; también se revisó a 402 cerdos, de los cuales 11 presentaron errores en sus documentos. Asimismo, en visitas realizadas a 42 municipios se detectó falta de reglamentación municipal vigente en varios de ellos.
Ante este escenario, se acordó realizar una agenda conjunta de capacitación al personal técnico, administrativo y operativo de los rastros, en torno a Instalaciones, Bienestar Animal, Administración, Manejo de residuos, y Buenas prácticas de manufactura; así como fomentar la vigilancia epidemiológica pasiva con médicos sanitaristas y la vigilancia activa, a través de las campañas de tuberculosis, brucelosis y enfermedades rojas del cerdo.
Realizarán una guía conjunta de inspección entre la Fiscalía General del Estado de Jalisco, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estatal y ASICA Jalisco, de acuerdo a sus atribuciones.
En la reunión participaron autoridades de la SADER Jalisco (Fomento Pecuario), la Fiscalía General del Estado de Jalisco (Coordinación de Abigeato), las secretarías de Seguridad Pública del Estado y la de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial; la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (PROEPA), la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Jalisco (COPRISJAL), la Unión Regional de Porcicultores (URPJ), el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria (CEFPP), la Unión Ganadera Regional de Jalisco (Registro electrónico de la movilización, Reemo) y ASICA Jalisco, todos integrantes de la Mesa.
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