El estado de Jalisco podría ser de nuevo vanguardia ahora en Bienestar Animal al abordar temas como un mejor estilo de vida, mientras se hace la crianza para el consumo humano y acabar con algunas medidas que se consideran como maltrato animal, señaló Dulce Ramírez, directora de la Asociación Igualdad Animal en México, quien destaca la reciente iniciativa que se presentó en el Congreso local para tales fines.
Con esto se pretende que los animales para consumo humano tengan una mejor vida en la granja, que no estén hacinados, que no se les deje sin alimentos o agua por días, pero sobre todo que no se les maltrate al tenerlos en condiciones consideradas como crueles para ellos.
“Sería el primer estado en tener un capítulo dentro de su Ley de Protección Animal, enfocado a los animales de abasto y esto será de índole histórico e influencia para otros estados, además permitirá generar reglamentos municipales y hasta la Ley Federal” que pretende impulsar pero ya con estos antecedentes.
Entre los principales cambios que se prevén está la identificación de criterios, monitoreo y modificaciones a los reglamentos, visibilizar animales que no reciben atención veterinaria para algunos procesos, por lo que consideró que México y Jalisco van muy atrasados en este aspecto, cuando a nivel mundial ya se tienen regulaciones más estrictas.
Dulce Ramírez indicó que en Jalisco se tienen más de 19 productores que ya ofertan el huevo procedente de gallinas libres de jaulas, en el caso de los cerdos se evitaría que de forma arbitraria y sin la asistencia de un veterinario “se les corte la cola y los dientes sin ningún tipo de anestesia” para evitar que se tenga canibalismo entre las hembras con sus hijos, el sistema libre de jaulas para gallinas productoras de huevo, en el caso de la res tener un mayor espacio, las vacas lecheras ya ser sometidas a tanto estrés.
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También se va a evitar que, en el caso de las gallinas, se les tenga en exceso en jaulas en donde se les practica la muda forzada a través de dejarlas sin agua y alimentos por varios días y ahora se buscará que estén libres o se cumplan las medidas mínimas de cuidado.
La iniciativa es impulsada por el departamento legislativo a través de la diputada Claudia Mungüía, con esto Jalisco se pone de nuevo a la cabeza en el tema de la protección de los animales, como es el caso de Ley de Protección Animal en donde se imponían sanciones penales a quienes los maltrataran o las normas para los rastros municipales, adopciones, la prohibición de circos con animales, entre otros temas.
Mientras que Adalberto Velasco Antillón, presidente de la Unión Regional Ganadera de Jalisco, consideró viable la implementación de la iniciativa y a la larga les traerá beneficios, ya que el consumidor final como un acto de conciencia buscará productos de animales sometidos a procesos de bienestar en su crianza.
A la fecha consideró que algunos productores de cerdos, vacas y huevo ya comienzan en hacer algunos cambios, pero dijo que aún hace falta impulsar una cultura de protección de animales de granja para consumo humano y regular todas las prácticas de crianza.
“Hay tendencias mundiales y más en este tema y de pronto el hacinar a los animales tiene que ver con la rentabilidad ya que en un poco espacio tengo mucha gallinas, establo lechero o de engorda, pero dentro de ello podemos ir cambiando usos y costumbres” heredades de sus padres y abuelos sin analizar si eran buenas o malas “pero se ve que no solo es que el animal pueda estar en mejores condiciones” sino que hay que voltear al consumidor final que cada día pide productos con mejores tratos o producción.
