Pizzas, bebidas, postres y hasta sushi, todo se puede preparar con este versátil fruto que se ha ganado el reconocimiento suficiente para tener su propio festival. Si te gusta el sabor del higo, entonces no te puedes perder la oportunidad de disfrutarlo en todas sus variaciones en el Higo Fest 2023 que se llevará a cabo en Jalisco.
El festival del higo contará con la participación de algunos restauranteros que utilizan este fruto como protagonista en sus creaciones. Los asistentes podrán encontrar además de platillos deliciosos, productos y bebidas elaboradas con higo producido en los campos de Santa Anita.
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La 4ta. edición de este festival se celebrará del 15 de julio al 13 de agosto en Tlaquepaque, municipio que destaca por sus artesanías y su rica gastronomía.
Alrededor de 50 restaurantes originarios de Guadalajara, Zapopan y Tonalá estarán participando en este festival para ofrecer a los asistentes platillos y productos donde el higo hace gala de sus propiedades y sabor.
Se espera que Higo Fest genere una derrama económica de 40 millones de pesos.
Para obtener más información acerca de los platillos y negocios participantes puedes acceder a las redes sociales de Higo Fest y Turismo Tlaquepaque, o bien, consultar el sitio oficial www.higofest.com.
Beneficios del higo
- Favorece los procesos digestivos.
- Es fuente de vitaminas y minerales.
- Cuida la piel.
- Favorece la salud cardiovascular.
- Mantiene el sistema nervioso en óptimas condiciones.
- Ayuda a mantenerte en forma.
- Es fuente de energía.
- Previene la degeneración macular.
- Cuida el aparato respiratorio.