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Presentan programa Jalisco sin Hambre

  • Viridiana Saavedra Ponce
  • en Local

Se presentó el programa Jalisco sin Hambre, que busca involucrar a diversos actores de la sociedad en beneficio de las personas que viven en carencia alimentaria.

“El problema del hambre es un problema básicamente de logística, para poder hacer una mejor distribución del alimento que se está tirando y llevarlo a los bancos de alimentos de una manera expedita, a tiempo y con calidad”, dijo Jaime Reyes Robles, titular de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología, dependencia que trabajará de la mano con la Secretaría de Desarrollo Social.

Además de la distribución de alimentos, se encargarán de buscar que los productos con fecha de caducidad tengan una mayor vida de anaquel y así poder tener alimento que llegue a los bancos de alimentos con calidad; así como darle valores a la gente, no sólo a los beneficiarios, pues consideró urgente el compromiso de mejorar el tejido social para disminuir los problemas, sin tomar en cuenta religiones, ni diferencias.

“No es que estemos regalando el alimento, es algo que tenemos que tener un compromiso con todos los beneficiarios de que en dos o tres años les ayudamos, con el compromiso de que tengan proyectos productivos, autosustentables y autosuficientes, para que no estemos continuamente en un círculo vicioso”

El proyecto Jalisco sin hambre, cuyo nombre oficial es Modelo logístico para el aprovechamiento, conservación y manejo de alimentos: plataforma de alimentos, financiado por FOMIX y coordinado por el ITESO, contará también con la participación del Tec de Monterrey y una vez logrando el éxito en Jalisco, pretenden ampliarlo a otras regiones del país.

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