México podría convertirse en un gigante de la producción y exportación agroalimentaria, si tecnificara sus procesos, afirmó Gustavo García Balderas, director de AgroTech México, la exposición que se planea realizar para el 2022 y que busca reunir a expositores de todo el mundo, en Guadalajara.
Explicó que en el país se cuenta con 25 millones de hectáreas para aprovechar y “si tecnificamos al sector, creemos que puede ser un potencial muy importante para que este país siga con el crecimiento que tiene”, tomando en cuenta que el año pasado creció al 5.3% a pesar de la pandemia.
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El objetivo es que al menos 180 empresas internacionales acudan a Expo Guadalajara, presenten sus productos a los compradores, hagan negocio y la tecnología pueda estar en todo el país, entre ellas los drones para fertilizaciones y fumigaciones, que ya se usan en otros lugares, tractores inteligentes, granjas automatizadas y big data para análisis de sustrato, para darle valor agregado a los productos mexicanos, así como procesos para eficientar y ser amigables con el medio ambiente, pues “sigue siendo una agricultura muy rústica” y solo en El Bajío y una parte del Occidente de México está tecnificada.
El evento está programado del 15 al 17 de junio de 2022 y además contempla servicios especializados para ganadería y pesca, servicios de distribución y logística, tomando en cuenta que México figura a nivel mundial por la producción de maíz, frijol, vainilla, cacao, berries, jitomate, aguacate, pimientos y carne de bovino.
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