Al inaugurar la XXXIII Conferencia Internacional de GanadoLechero (CIGAL) el gobernador de Jalisco, Jorge AristótelesSandoval Díaz, aseguró que este sector tiene todo el apoyo de losgobiernos nacionales para diversificar sus productos y que la lechede México sea conocida en todo el mundo.
Justo en las pláticas de renegociación del TLCAN, el sectorlechero mexicano se siente vulnerable y han pedido incluso algunosproductores salir del tratado, pues a 23 años de este acuerdocomercial sólo han visto desventajas y afectaciones, por lo quereiteró Sandoval Díaz que no estarán solos.
“Aquí deben de ganar los ganaderos; debemos detener piso parejo, debemos de contribuir a garantizar la seguridady crecimiento de nuestra industria. Quiero decirles no estánsolos, el gobierno federal y del estado en el caso de Jaliscoestamos con ustedes. Porque aquí también miles de pequeñosproductores día con día hacen un gran esfuerzo, pero sé que asílo hacen en todo el país” expresó.
Dijo el gobernador la leche mexicana está lista para serconocida en el mundo, tener una proyección más internacional quehaga potencia al sector, pues existe la calidad, la mano de obra ymente preparada para mirar a otros mercados.
Pero, también dijo se requiere impulsar el mercado interno,defender desde todos los frentes los productos lácteos frente lacompetencia desleal y prácticas engañosas de los que se ostentancomo lácteos sin serlo; pidió a Profeco reforzar el trabajo parainmovilizar productos que no se apegan a la NOM para suelaboración “sobre lo que algunos quieren darnos como gato porliebre o mejor dicho agua por leche”
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Reiteró el mandatario estatal que el potencial del sectorlechero es ilimitado, sólo ha hecho falta consolidar un modelo queaglutine el esfuerzo de todos con una sola visión.
Por su parte, Salvador Álvarez Morán, presidente de laConfederación Nacional de Ganaderos, enfatizó que enfrentantambién un reto de supervivencia ya que los jóvenes no se quiereninvolucrar en este sector.
“Debemos conocernos, saber dónde y cuánto producimos; hablarde realidades y dejar la especulación que tanto daño nos hace;trabajar de manera proactiva por una cadena sólida e integrada”destacó.
