A unos días de otro aniversario más de Guadalajara, tapatíos hablan de las costumbres, tradiciones e historia de la ciudad, como aspectos característicos de orgullo del lugar que los vio nacer.
El tejuino, las jericallas, el mariachi, el propio centro histórico, así como sus monumentos fueron mencionados de manera reiterativa por tapatíos quienes, unos con nostalgia y otros con alegría, recordaron viejos tiempos en donde las cosas eran distintas.
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"Es bien curioso pero pese a todo Guadalajara sigue siendo la misma y al mismo tiempo no. Políticos van y vienen, los colores de gobierno cambian y los tapatíos aquí seguimos, fregándole como cada día y tratando de disfrutar. Tenemos el mariachi, tenemos al tequila, tenemos las tradiciones y esas son las de siempre, bien bonitas", resaltó don Jorge, quien ha vivido toda su vida por el barrio de Santa Tere.
"Claro que los tiempos cambian y la ciudad también. Pregúntales a tus papás y sabrás de lo que te hablo. Cosas básicas como el clima, los impuestos, la misma gente, la seguridad ya no son lo de antes (...). Sin embargo, Guadalajara tiene lo suyo: su comida, sus museos, su historia", platicó por otro lado Claudia Ramírez.
"Hoy en día es común hablar de la inseguridad que hay en el estado y sobre todo en la ciudad, pero pocos pueden ver que detrás de todo eso aún existe la bella ciudad que nos vio a muchos crecer. El mariachi es orgullo tapatío, el tequila también. Guadalajara es la capital de Jalisco, y del estado salieron pintores famosos y en ello no podemos evitar pensar en Clemente Orozco. Sus templos son bellísimos y a veces todo eso se nos olvida", añadió Lucía Fregoso.
Guadalajara se fundó un 14 de febrero de 1542, y además del mariachi y el tequila, es reconocido por sus espacios y estructuras coloniales, así como templos y demás edificios de tintes neoclásicos o góticos.
Además de su gastronomía, donde mismos tapatíos recalcaron el tejuino, la jericalla, la torta ahogada o la carne en su jugo, culturalmente tampoco se queda atrás, pues desde los murales de José Clemente Orozco, Gabriel Flores o el Dr. Atl, hasta los diversos monumentos que adornan la ciudad, Guadalajara, a días de cumplir 478 años, es recordada con cariño por sus habitantes.
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