El año pasado en Jalisco la producción de miel alcanzó las 6 mil toneladas y fue el tercer Estado más productivo del país, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) Jalisco, que afirma, la miel jalisciense es de las más cotizadas en el mercado de exportación.
Según los indicadores nacionales, la miel producida en Jalisco llega a países como Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Arabia Saudita y Reino Unidos y en conjunto con otros Estados, como Yucatán, Campeche, Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Quintana Roo y Puebla, posicionan a México como el tercer exportador de miel más grande del mundo.
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Ante esos números, la Sader estatal busca estimular el enfoque sustentable y la resiliencia de la apicultura a través de la aplicación de probióticos a las abejas, de modo que éstas tengan mayor capacidad de enfrentar situaciones adversas en su entorno y mejore la productividad en sus colmenas.
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Esto considerando que las abejas requieren mucha energía para transportar las sustancias que se convertirán en miel en los panales y tomando en cuenta que estudios refieren que para producir un kilogramo de miel, se requieren cinco millones de viajes de las abejas.
Además, apoyarán el repoblamiento de predios con especies vegetales que son fuente de extracción del néctar que requieren las abejas, de modo que con ello se reactiven los ecosistemas propicios para la actividad apícola, tomando en cuenta lo señalado en el Componente de Fomento para la Conservación de la Apicultura, del Programa de Acción del Campo para el Cambio Climático, que cuenta con una bolsa de 80 millones de pesos, donde también se especifican otras acciones encaminadas al apoyo a la actividad apícola.
