Jalisco seguirá apostándole a la agricultura sustentable, afirmó el Gobernador, Enrique Alfaro Ramírez, quien dijo, el siguiente paso es lograr que la producción de caña sea amigable con el medio ambiente.
“Ya tenemos muy avanzado el proyecto, la apuesta para la zafra en verde que hoy ya tiene una cobertura de casi una tercera parte del territorio en que se produce de caña en Jalisco con un mecanismo de zafra sin contaminación”.
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De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) estatal, Jalisco es el segundo productor nacional de azúcar, después de Veracruz y cuenta con seis factorías azucareras en los municipios de Ameca, Autlán, Acatlán, Casimiro Castillo, Tala y Tamazula.
Recordó que en Jalisco el año pasado se presentó la certificación Agave Responsable Ambiental (ARA), con la que productores de tequila se comprometieron a regular la industria tequilera y evitar la deforestación y ahora se avanza con productores cañeros.
Además, a principios de este mes de marzo, el gobierno estatal presentó denuncias ante la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) y ante la Fiscalía General de la República (FGR), luego de los incendios forestales y la deforestación en la zona alta de San Gabriel, donde se produce aguacate.
Respecto a la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Asica), conformada en este sexenio, aceptó no estar conforme con sus resultados y se comprometió a “hacer mejores cosas”, porque el objetivo, dijo, es que Jalisco continúe siendo líder nacional en la producción de alimentos y por eso se le han invertido al campo alrededor de mil 500 millones de pesos este año.
