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No habrá aumento a las tortillas

Industriales de la Masa y la Tortilla, dejaron en claro que por ahora no habrá aumento al precio del kilo de tortilla y de la masa, piden que académicos de la Universidad de Guadalajara y el INEGI en base al análisis de costos de producción se defina el precio del kilo de la tortilla. Urge que se tenga un “precio digno”, ya que no tienen ganancias, el sector está “ahorcado” y en promedio venden las tortillerías 165 kilos diarios cuando debe ser entre 200 a 500 kilos para tener utilidades.”No podemos resistir mucho, estamos perdiendo”, sostuvieron.

Arturo Javier Solano Andalón, presidente de Grupos Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla en Jalisco, dijo que desconocía el precio actual del kilo de la tortilla, “el precio nosotros no lo hemos movido desde 2017”, por lo que estima que en 22 días sí se tienen estos estudios se podrá conocer  cuánto deben pagar los jaliscienses por el producto. “No tienen previsto un aumento, pero si pedimos un subsidio al gas”.

Advirtió que existe un riesgo de politización de la tortilla, ante el año electoral por lo que plantea que sean los economistas y no los políticos los que expongan  en base a mediciones reales cuanto debe pagarse por este alimento y como debe moverse su precio en variables que están fuera de control como el tipo de cambio y la especulación de la materia prima como el maíz y los energéticos.

Raúl Ramírez Aguilar, responsable administrativo del Grupo Unidos de Industriales, indicó que de acuerdo al estudio de los costos de producción del 1 de enero al 31 de diciembre del 2017, el promedio anual del precio del kilo de tortilla fue de $10.99 pesos y del kilo de masa de $5.31 pesos, aunque admitió que hay negocios que vendieron por encima de esas cifras.

No tienen previsto aumentar el precio “queremos un subsidio  en el gas y así el producto de la masa y la tortilla llegue al consumidor sin alzas”.

El margen de ventas es muy limitado, puntualizó, aunado a que está “sobre ofertada la tortilla”, ya que por un lado en los negocios se vende más barato que en las tortillerías. En un 80 por ciento del producto se vende sin ninguna regularización, sólo el 20 por ciento se expende vía mostrador.

Se abstuvo de decir que precio debería tener el kilo de tortilla, ya que está en medio de un juicio, explicó que el titular de Seder les propuso firmar un acuerdo de precios, que también signó la Secretaría de Economía, pero ésta “me denuncia ante la Cofece, por lo que promoví un amparo en contra de la sanción que me impuso la Cofece”, expuso Solano Andalón.

Le dice a la Sedeco, Profeco,Seder,Sedis y Secretaría de Economía que cumplan con su promesa de brindarles apoyos ante la escalada de precios de los insumos, puesto que las metas de inflación del 3 por ciento marcadas para el año pasado por el Banco de México quedaron desfasadas y se pulverizó el poder de compra de los mexicanos.

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