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Gastronomía y cultura chilena

El país sudamericano se prepara para participar una vez más en la Feria Internacional de las Culturas Amigas 2017, que se lleva a cabo en la Ciudad de México y en la cual ha tenido una participación importante desde la primera edición celebrada en el 2009.

De acuerdo con información de Manahi Anahiro Pakarati, primera secretaria de la Embajada de Chile en México, este año el evento tendrá dos sedes alternas: el  Zócalo de la Ciudad de México y la Plaza de Santo Domingo, donde Chile ofrecerá lo mejor de su gastronomía, su cultura y la música tradicional de
la Isla de Pascua.

En el Pabellón Gastronómico (que se ubicará en la Plaza Santo Domingo), estará instalado el Restaurante Un rincón de Chile, el único lugar en México de comida chilena que ofrece una amplia muestra gastronómica con los platillos más representativos del país, como el pastel de choclo, las empanadas de pino o el curanto de Chiloé, entre otros, acompañados por los mejores vinos y piscos de la región.

En el Pabellón de la Diversidad Cultural se destacará una región muy especial de Chile: la misteriosa Isla de Pascua, que es considerado el lugar más aislado del planeta y es mundialmente reconocido por sus enormes estatuas de piedra llamadas Moai.

Para esta ocasión, la Embajada de Chile, a través de la Dirección de Asuntos Culturales de la Cancillería, gestionó la participación del Ballet Cultural Puku Rangi Tea, originario de Isla de Pascua, que ofreció un show gratuito en el escenario del Zócalo el pasado miércoles, al que acudió el Embajador de Chile en México, Ricardo Núñez Muñoz.

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